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禾本科（Gramineae）包括了所有主要的禾谷类作物如小麦、玉米 、水稻 、谷子、高粱 、大麦和燕麦等，还包括了一些影响较小的谷物如黑麦 、黍稷、龙爪稷等。此外 ，该科还包括一些重要的牧草和经济作物如甘蔗 。禾本科是开花植物中的第四大科 ，包括765个属，8000～10000 个种（Watson and Dallwitz ，1992） 。19世纪和20世纪科学家们（Watson and Dallwitz ，1992；Kellogg，1998等）曾把禾本科划分为若干亚科。
由于禾本科在经济上的重要性 ，其系统发生关系一直是国际上多年来的研究热点之一 。构建禾本科系统发生树的基础数据主要来自以下几方面：解剖学特征 、形态学特征 、叶绿体基因组特征（如限制性酶切图谱或RFLP）、叶绿体基因（rbcL ，ndhF，rpoC2和rps4）的序列 、核基因（rRNA ，waxy和控制细胞色素B的基因）的序列等 。尽管在不同研究中用到了不同的物种 ，但却得到了一些共同的研究结果，例如，禾本科的系统发生是单一的（monophyletic）而不是多元的。研究表明 ，在禾本科的演化过程中 ，最先出现的是Pooideae 、Bambusoideae和Oryzoideae亚科（约在7000万年前分化），稍后出现的是Panicoideae、Chloridoideae和Arundinoideae亚科及一个小的亚科Centothecoideae 。
图0-2
种子植物的系统发生关系图
是种子植物的系统发生简化图 ，其中重点突出了禾本科植物的系统发生情况 。在了解不同作物的系统发生关系和与其他作物的遗传关系时 ，需要先知道该作物的高级分类情况，再对照该图进行大致的判断。但更准确的方法是应用现代的各种研究技术进行实验室分析 。
[左边的总体系统发生树依据Soltis et al.（1999） ，右边的禾本科系统发生树依据Kellogg（1998） 。在各分支点之间的水平线长度并不代表时间尺度]
植物三大科是菊科 、兰科 、豆科。
1、菊科
菊科为双子叶植物纲、桔梗目的科属 ，根据头状花序花冠类型不同 、乳状汁的有无，分为筒状花亚科和舌状花亚科 。该科约有1000属 ，25000～30000种 ，是双子叶植物的第一大科 。广布全世界，热带较少。我国约200余属 ，2000多种 ，全国都有分布。
2 、兰科
兰科为单子叶植物纲、桔梗目科属，主要分为拟兰亚科 、杓兰亚科 、兰亚科 。全科约有700属20000种，产于全球热带地区和亚热带地区 ，少数种类也见于温带地区 。我国有171属1247种以及许多亚种、变种和变型。以云南 、台湾 、海南、广东 、广西等省区种类最多 。常见植物有春兰 、蕙兰、大花蕙兰 、建兰 、寒兰、墨兰、蝴蝶兰 、大花杓兰 、兜兰等 。
3、豆科
豆科为双子叶植物纲 、蔷薇目科属 ，属于乔木 、灌木、亚灌木或草本。直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物 。约650属 ，18000种 ，广布于全世界 。
植物的其他分类
1 、按茎的形态分类
植物按照茎的形态来分，可以分为乔木 、灌木、亚灌木 、草本植物 、藤本植物五种 ，其中菊花、百合 、凤仙 、竹子等草本植物 ，横截面没有年轮，且植株一旦开花就会失去生机。
2、按生态习性分类
植物按照生态习性来分 ，可以分为陆生植物、水生植物 、附生植物 、寄生植物、腐生植物五种 ，其中腐生植物没有绿叶体，例如菌类植物 、水晶兰等 ，而附生植物能自营生活 ，不需要吸收支持者的养料来生长，且大部分为热带兰 。
3 、按生长周期分类
若植物按照生长周期来分，可分为一年生植物、两年生植物 、多年生植物 ，其中竹子属于多年生植物 ，但具有一年生 、两年生的品种，而白菜、豆角等蔬菜多数为一年生植物 。
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